Eigen code: BN, geboren ‎15 okt 1865 Oostzaan, overleden ‎13 nov 1945 Amsterdam‎, leeftijd 80 jaar. Beroep: kruidenier. Woonplaats: Amsterdam
Albert Heijn sr. komt uit de Oostzaanse familie Heijn. Hij nam in 1887 van zijn vader Jan Heijn diens kruidenierszaak in de (Oostzaan)">Kerkbuurt van Oostzaan over.

Albert was de grondlegger van de gelijknamige supermarktketen. Hij nam op 27 mei 1887 (zijn trouwdag) de kruidenierswinkel van zijn vader Jan Heijn in de Kerkbuurt van Oostzaan over. Het werd een groot succes waardoor hij acht jaar later een filiaal kon openen in Purmerend, en in Zaandam opende hij in 1899 een Centraal Magazijn.

Al vanaf 1895 legde Heijn zich naast de verkoop tevens toe op de productie van levensmiddelen. Zo werden in de keuken van een herenhuis in Zaandam koekjes gebakken en koffie werd gebrand achter de winkel in Oostzaan.

Heijn gaf de leiding over het bedrijf in 1920 over aan zijn zoons Jan Heijn en Gerrit Heijn, en zijn schoonzoon Johan Hille. Later zouden zijn kleinkinderen Albert en Gerrit Jan Heijn het familiebedrijf verder uitbouwen.

In 1920 werd deMaatschappij tot Exploitatie der Fabrieken en Handelszaken opgericht. Anton Jurgens Margarinefabrieken N.V., een van de voorlopers van Unilever, kocht de helft van het gewone aandelenkapitaal (die hij overigens na onenigheid met de heer Heijn in 1927 weer verkocht). In datzelfde jaar namen schoonzoon Johan Hille en zoons Jan en Gerrit Heijn de leiding over.

Zeven jaar later, in 1927, bestond de winkelketen 40 jaar. Het bedrijf telde inmiddels 107 filialen en kreeg het predicaat Hofleverancier.
Anton Jurgens werd uitgekocht.